Cuisinier(e) – Crêperie & Salon de thé

Mi-mars à fin septembre

📍 Château de Boutemont – Ouilly-le-Vicomte (Calvados, secteur Lisieux / Pays d’Auge)
🕒 CDD saisonnier – 44h/semaine (temps plein+ heures supplémentaires)
🚗 Véhicule recommandé

Description du poste

Dans le cadre exceptionnel du Château et Jardins de Boutemont, site patrimonial ouvert au public, nous recrutons un(e) Cuisinier pour L’Orangerie, notre crêperie / salon de thé.
L’établissement propose une restauration simple et soignée (galettes, crêpes sucrées, quiches, salades, pâtisseries), en journée, avec service à table. La saison est dynamique, avec des pics de fréquentation les gros week-ends de mai et en juillet-août.

Vos missions

• Préparation et cuisson des crêpes et galettes (service régulier et en flux).
• Mise en place du poste (préparations pates, garnitures, réassorts, organisation).
• Gestion descuissons, du dressage et de la qualité (constance, rapidité, propreté).
• Application rigoureuse desrègles d’hygiène (HACCP).
• Nettoyage et rangement du poste en fin de service.
• Travail en coordination avec le responsable et l’équipe salle (rythme, priorités, communication).
• A titre accessoire, préparation des salades en cas d’absence du commis de cuisine

Château de Boutemont SAS

Situé à Ouilly-le-Vicomte, près de Lisieux, le Château de Boutemont est un domaine historique et touristique classé parmi les plus beaux jardins de Normandie.
Le site accueille chaque année de nombreux visiteurs venus découvrir ses jardins, son patrimoine architectural, et ses événements.

Le domaine abrite également une crêperie-salon de thé au milieu des jardins proposant une restauration de qualité dans un cadre charmant, ainsi qu’une boutique dédiée aux produits régionaux, aux souvenirs et à l’artisanat local.

Rejoignez une équipe dynamique au cœur d’un lieu d’exception, où patrimoine, gastronomie et convivialité se rencontrent.

Conditions de travail

• Horaires d’ouverture en journée, service du midi à partir de11h30 et de l’après-midi jusqu’à 17h30 (11h–18h en août) – pas de service du soir.
• Travailweek-ends et jours fériés selon planning.
• Jour de repos le lundi(sauf jour férié, repos déplacé).
• Deuxième jour de repos hors week-ends et jours fériés
• Cadre de travail exceptionnel, équipe à taille humaine, établissement qualitatif.

Rémunération & avantages

• Salaire : 15 € brut/heure si expérience solide.
• Repas offert sur place