Commis Patissier – Crêperie & Salon de thé (F/H)

Mi-mars à fin septembre

📍 Château de Boutemont – Ouilly-le-Vicomte (Calvados, secteur Lisieux / Pays d’Auge)
🕒 CDD saisonnier – 25h/semaine les mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi le matin de 7h à 12h
🚗 Véhicule recommandé

Description du poste

Dans le cadre exceptionnel du Château et Jardins de Boutemont, site patrimonial ouvert au public, nous recrutons un(e) commis patissier pour préparer les gateaux maison de notre crêperie / salon de thé.
L’établissement propose une restauration simple et soignée (crêpes sucrées et salées, quiches, salades, pâtisseries), en journée, avec service à table. La saison est dynamique, avec des pics de fréquentation les gros week-ends de mai et en juillet-août.

Vos missions

• Préparation et cuisson gateaux maison (carrot cake, gateau au chocolat, cake au sitron et gateau aux pommes)
• Mise en place du poste (préparations pates, garnitures, réassorts, organisation).
• Gestion descuissons, du dressage et de la qualité (constance, rapidité, propreté).
• Application rigoureuse desrègles d’hygiène (HACCP).
• Nettoyage et rangement du poste en fin de service.
• Travail en coordination avec le responsable et l’équipe salle (rythme, priorités, communication).

Château de Boutemont SAS

Situé à Ouilly-le-Vicomte, près de Lisieux, le Château de Boutemont est un domaine historique et touristique classé parmi les plus beaux jardins de Normandie.
Le site accueille chaque année de nombreux visiteurs venus découvrir ses jardins, son patrimoine architectural, et ses événements.

Le domaine abrite également une crêperie-salon de thé au milieu des jardins proposant une restauration de qualité dans un cadre charmant, ainsi qu’une boutique dédiée aux produits régionaux, aux souvenirs et à l’artisanat local.

Rejoignez une équipe dynamique au cœur d’un lieu d’exception, où patrimoine, gastronomie et convivialité se rencontrent.

Conditions de travail

• Jour de repos le lundi et le dimanche (sauf jour férié, repos déplacé).
• Cadre de travail exceptionnel, équipe à taille humaine, établissement qualitatif.

Rémunération & avantages

• Salaire : 14 € brut/heure si expérience solide.